10 recettes de chefs pour les enfants diabétiques

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M comme Midi - L'invité

lundi 5 novembre à 11h34

Durée émission : 10 min

10 recettes de chefs pour les enfants diabétiques

© illus.

L'association Kiwi organisation publie en partenariat avec plusieurs chefs un livret de 10 recettes pour les enfants diabétiques : La cuisine futée d'Honoré.

Les enfants diabétiques n'ont pas à se priver. C'est ce que veut démontrer la cuisine futée d’Honoré, un livret qui recueille 10 recettes de chefs. Il émane de la collaboration entre ces derniers et l'association Kiwi organisation

Ce livret est conçu comme un livre de cuisine classique. Il se présente de façon ludique pour mieux donner envie. Toutes les recettes sont accessibles, comme l'explique Sonia Ezgulian, cuisinière, auteure et journaliste qui a participé à l'élaboration de ce petit guide. Elle explique que l'équilibre des aliments est la clé pour éviter la frustration. 

Plusieurs chefs de renom, comme Anne-Sophie Pic ou encore Julie Andrieu ont travaillé sur ce livret. Au total 10 recettes gourmandes sont proposées dans ce petit livre de cuisine, à commander sur le site de l'association Kiwi.

Invités

  • Sonia Ezgulian , cuisinière, auteure et journaliste

  • Catherine Thomas , Co-fondatrice de l'association Kiwi organisation

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Chaque jour, Marie Leynaud reçoit ceux qui font bouger la région lyonnaise et qui cherchent à rendre notre quotidien meilleur.

Le présentateur

Marie Leynaud

Diplômée de l’école de journalisme ISCPA Lyon en 2013, elle assure depuis un an les remplacements au journal local de RCF Lyon, et travaille également pour la chaîne TLM.  Attachée à la vie provinciale et particulièrement aux « Lyonnaiseries », son métier lui permet d’être toujours plus proche de celles et ceux qui font vivre le patrimoine.