Bilan positif pour le projet Cuisine du Monde à Pontanezen

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L’invité de la Rédaction (18h20)

mercredi 3 juillet à 18h20

Durée émission : 5 min

L’invité de la Rédaction (18h20)

Le premier restaurant éphémère et coopératif de Brest, baptisé "Cuisine du Monde", et hébergé depuis 6 mois dans le centre social Horizons à Pontanezen, ferme ses portes aujourd'hui. Depuis le mois de février, il a permis à une dizaine d'habitants de ce quartier prioritaire, d'origines diverses, mais tous en recherche d'emploi, de se confronter à la réalité des métiers de la restauration. Marion Watras et ses invités tirent un premier bilan de cette expérience inédite.

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