Fabrice Mayen, à la tête du restaurant le Carré

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Grand Est Eco

vendredi 14 juin à 19h30

Durée émission : 25 min

Grand Est Eco

Je vous emmène aujourd’hui en face de la cathédrale de Metz, à la découverte du CARRE un restaurant situé 1 rue des jardins. Le Gault et Millau le présente comme « une charmante petite maison qui accueille une table où l’on fait maison, et où l’on se retrouve entre amis pour une assiette partagée dans la bonne humeur. L’endroit fait dans une simplicité heureuse, et donne à goûter des constructions qui ne s’embarrassent pas des traditions. Voilà qui donne envie !

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L'émission

Le vendredi à 20h

Zoom sur le parcours d’un manager et de son entreprise, présents en Lorraine ou dans le Grand Est, au micro de Mchèle Larchez ou de Dominique Ehrart.

Le présentateur

Michèle Larchez