Frederic BROCHET-Ampelidae

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Esprit d'entreprendre

vendredi 17 mai 2019 à 18h15

Durée émission : 43 min

Frederic BROCHET-Ampelidae

© 2019-Eric Godaillier

Située à sur un vignoble de 115 hectares parcellé autour de Marigny-Brizay avec une structure géologique où domine le Sauvignon Blanc et Gris, le Pinot-Noir et les deux Cabernet,

Ampelidae est née le 1er Octobre 1995, de la passion de Frédéric Brochet pour le vin de son père dont il a souhaité faire découvrir au monde entier le potentiel. C'est dans la cave familiale de La Mailleterie que la jeune entreprise a vu le jour avec pour seul équipement 2 cuves de 11 hl et 18 hl, entourées de 3 barriques et d'un seau !Frédéric BROCHET :

Enfant j’ai respiré les effluves des repas de famille aux 13 plats et entendu les craquements du pressoir de bois centenaire au fond des caves troglodytes millénaires.
Adolescent j’ai découvert la magie de la science et l’étendue du savoir.
Voilà pourquoi à 23 ans j’ai créé Ampelidae, fusion de cette dualité de mes racines rurales et de ma soif scientifique. Ampelidae ne ressemble pas aux vins d’hier, c’est un vin d’aujourd’hui, un vin contemporain dans lequel j’investis toute mon énergie avec le souci chaque jour de préserver la nature et d’accéder à un idéal de pureté et d’intensité.

Contacts :
mail : frederic@ampelidae.com
tél : 05-49-88-28-18
site : www.ampelidae.com

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L'émission

Vend-19h12/sam-11h/dim-17h

En 43 minutes, nous allons valoriser le travail, l’engagement et le dynamisme visionnaire de l’invité du jour. Émission présentée en alternance par un quatuor de 4 voix : Natacha, François Gaborit, Cédric Murzeau et Eric Godaillier. Emission créée par Olivier Boutillet

Le présentateur

Chantal MILHADE