Le Centre de Gastronomie Historique, Marie de Wit

Présentée par

L'Air du temps

lundi 19 avril à 13h40

Durée émission : 15 min

Le Centre de Gastronomie Historique, Marie de Wit

© 2021 L'Air du Temps - Marie de Wit

Collecter des livres de cuisine, d’agriculture et bien d’autres, pour former la plus vaste bibliothèque de Belgique sur l’histoire de l’alimentation et faire découvrir et savourer la cuisine à travers son histoire.

C’est le très beau projet de l’asbl le Centre de Gastronomie Historique.

Marie de Wit, archéologue diplômée de l’ULB et de l’Université d’Oxford, est la trésorière de l'asbl.
Elle nous en dit plus sur ce très ambitieux et appétissant projet.

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L'émission

Du lundi au vendredi à 13h40 et 18h40

Chaque jour dans Bruxelles Ma Belge, Delphine Freyssinet nous présente une association, une personnalité, un projet... dans l'air du temps. 

Le présentateur

Delphine Freyssinet