Le maître de chais

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Travail, mode d'emploi

dimanche 16 juin à 17h15

Durée émission : 12 min

Le maître de chais

La vigne a reçu les soins attentifs de ses servants, plantation, relevage etc... au fil des saisons, jusqu'à la vendange. Le fruit est alors déposé au chais où il va mûrir et se bonifier dans l'ombre à l'abri des intempéries. La surveillance active du MAÎTRE de CHAIS va accompagner cette lente transformation du fruit en nectar.

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Le présentateur

Georges Jousse