Un rapport pour mettre fin au gaspillage alimentaire

​Diviser par deux le gaspillage alimentaire d’ici 2025 : voilà le défi que s’est lancé le gouvernement. En France, tous les ans, chaque habitant gaspille en moyenne 20 kilos de nourriture.

Pour lutter contre le phénomène, le député PS de Mayenne Guillaume Garot a remis mardi après-midi un rapport aux ministres de l’Ecologie et de l’Agriculture. L’ex-ministre de l’agroalimentaire y détaille ses propositions.
Et si pour Guillaume Garot, chacun est responsable du gaspillage, la proposition majeure de son texte concerne les grandes surfaces.

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Guillaume Garot prévoit que des amendements inspirés de son rapport soient inscrits dans la loi sur la transition énergétique de Ségolène Royale. Il espère donc qu’avant l’été, des premières mesures entrent en application.