Bouche à oreilles

Émission Bouche à oreilles © RCF
Émission Bouche à oreilles © RCF
Présenté par Marie Leynaud

Des bonnes idées de recettes signées Marie Leynaud !

Émission Bouche à oreilles © RCF
Émission Bouche à oreilles © RCF

Bouche à oreilles

Présenté par Marie Leynaud

Des bonnes idées de recettes signées Marie Leynaud !

tous les épisodes

7 min
Champignons farcis - Fromagerie de la Charité
Émission Bouche à oreilles présentée par Marie Leynaud
Alexis Hennebelle de RCF Lyon ne nous emmène pas dans un restaurants mais dans une fromagerie. Nous avons rendez-vous avec Stéphane Ribière, dans la fromagerie de la Charité à Lyon pour préparer des champignons farcis avec... un peu de beaufort forcément !
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7 min
Wings au BBQ
Une recette incontournable de l’été, les wings de poulet au barbecue. Aurélie d’Assignies, cheffe à Lyon et spécialiste en innovation culinaire nous propose une recette de sauce barbecue à réaliser à la maison. Un plat, à déguster, avec les doigts évidemment. Elle est au micro de Marie Leynaud de rcf lyon.
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7 min
Tempura
Spécialités asiatiques, les beignets de crevettes ou de légumes appelés tempura (temme-poura), sont facile à réaliser chez soi. Une recette festive à partager à l’apéritif ou en entrée. On écoute les conseils d’Aurélie d’Assignies cheffe à Lyon et spécialiste en innovation culinaire au micro de Marie Leynaud de rcf lyon.
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7 min
Taboulé à la grenade
C’est un des classiques de la cuisine d’été : le taboulé. Pour un peu d’originalité dans vos assiettes, Aurélie d’Assignies cheffe à Lyon et spécialiste en innovation culinaire, nous propose de partir de la base du taboulé libanais, riche en persil. Elle est au micro de Marie Leynaud de rcf lyon.
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7 min
Mousse de fruits
On passe en cuisine avec Aurélie D’assignies, cheffe à Lyon et spécialiste en innovation culinaire. Elle nous propose aujourd’hui la recette d’un dessert : une mousse de fruits rouges. Un dessert frais et de saison. Elle est au micro de marie leynaud de rcf lyon.
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7 min
Régime crétois
Aurélie d’Assignies, cheffe à la tête de Délicieusement Vôtre, une école de cuisine près de Lyon, nous propose une recette inspirée du régime crétois. Elle nous propose un houmous revisité et beaucoup moins gourmand en huile d’olive. Elle est au micro de Marie Leynaud de rcf lyon.