Auberge de Sigloy - Dominique

Présentée par

Art et Spiritualité

mardi 9 janvier à 11h30

Durée émission : 25 min

Si la gourmandise est l'un des sept péchés capitaux, peut-être Dieu pardonne aux gourmets et permet à ceux qui leur font la cuisine d'élever leur âme...

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Dominick DEMOUSTIER, chef-cuisiner de l'Auberge de Sigloy, nous parle de ce métier exigeant, de son parcours professionnel, des joies et de l'exaltation que peut procurer la création d'une nouvelle recette et le partage de son art avec les convives.

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Le présentateur

Frédérique de Lignères

Née en 1947 à Toulon, Frédérique de Lignières est aujourd’hui en retraite de la fonction publique. Elle habite dans la région d’Orléans depuis plus de vingt ans et s’intéresse à l’histoire locale. Depuis l’enfance, elle se passionne pour la littérature, l’art et la nature. Elle compose des poèmes et a publié un roman d’héroïc-fantasy qu’elle a écrit pour ses deux filles. Elle donne des conférences sur des sujets littéraires et artistiques. Elle est membre de l’Académie d’Orléans.