Cuisine minceur sous Louis XV (16)

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A table, Excellence !

mercredi 23 décembre 2020 à 11h40

Durée émission : 5 min

A table, Excellence !

Même au XVIIIème siècle, l'on parlait minceur dans le royaume de France et même régime... enfin régime à la mode Louis XV... Pierre Bodineau nous délecte de recettes d'un best-seller édité en 1739.

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Et visiblement, les François n'avaient pas la même notion de l'allégé qu'aujourd'hui...

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