Du vin dans les coins - page 5
Emission présentée par
Patrick CHATEAU
Laissez-vous embarquer par Patrick Château pour une ballade à la découverte de la diversité remarquable des vignobles et des vignerons de l'Anjou. Une émission à déguster sans modération.
Partager
Partager
S'abonner
Episodes
Trier
La bouteille du futur...
26 octobre 2020Au cours des prochaines années, nos vins préférés seront-ils les mêmes qu’aujourd’hui ? Nos palais seront-ils à la fête ou à la peine ? Posons la question à Fanny Gautier, grande prêtresse des tendances de consommation et surtout responsable du service économie et études au sein d’Interloire. En deux mots : Fanny Gautier sait bien avant nous quel type de vin nous aimerons demain. Ou presque.Escher & Thomas - Bertrand Cormais
19 octobre 2020Que se passe-t-il lorsqu’un vigneron du muscadet rencontre deux cultivateurs de fines bulles venus de Touraine ? La naissance d’un étonnant cru vinifié en méthode traditionnelle à partir du cépage melon de Bourgogne, variété de vigne emblématique du Muscadet. Retrouvons les aujourd’hui pour le dégorgement de leur premier millésime commun réalisé à partir d’un autre cépage : le grolleau.Illustration de la diversité et de l’ouverture d’esprit du vignoble ligérien
12 octobre 2020Que se passe-t-il lorsqu’un vigneron du muscadet rencontre deux cultivateurs de fines bulles venus de Touraine ? La naissance d’un étonnant cru vinifié en méthode traditionnelle à partir du cépage melon de Bourgogne, variété de vigne emblématique du Muscadet. Retrouvons les aujourd’hui pour le dégorgement de leur premier millésime commun réalisé à partir d’un autre cépage : le grolleau.Les vignerons aussi utilisent les réseaux sociaux
5 octobre 2020Comment les pros de la vigne et du vin ont accepté de se laisser envahir par l’univers des réseaux sociaux ? Parce qu’ils sont in-con-tour-nables pardi ! Eva Robineau est justement chargée de leur notoriété sur ce média. La fondatrice de l’agence de communication digitale Echos a su convaincre les plus ombrageux vignerons de son utilité…Le 5 octobre, la ville de Beaune accueillera le concours national de crémant
28 septembre 2020Ackerman, producteur saumurois bien connu y présentera ses vins. Cet étendard ligérien est aussi l’une des composantes de la plus grande entreprise de négoce de vin du Val de Loire. Elle se nomme Orchidées et Bernard Jacob est son directeur général.La 9e édition de la Paulée d’Anjou se déroulera le 11 octobre
21 septembre 2020La 9e édition de la Paulée d’Anjou, cette réunion annuelle de vignerons bio de l’Anjou noir au saumurois se déroulera le 11 octobre, avec une nouveauté de taille, la présence de leurs confrères et consœurs de Bourgueil et de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Propriétaire du domaine Belargus, Ivan Massonnat dit tout ou presque sur cette association pas tout à fait comme les autres.Votre caviste est d’abord une personne de confiance.
14 septembre 2020Une relation que seul peut instaurer un ou une professionnel connaissant personnellement ou presque chaque raisin de chaque bouteille qu’il ou elle vous proposera. Bienvenue chez Julien Pougnant, caviste et propriétaire des Saveurs de la Tonnelle à Saumur.Découvrez la cave coopérative Robert et Marcel à St Cyr en Bourg
7 septembre 2020Marc Bonnin est vigneron et président de la cave coopérative Robert et Marcel posée à Saint-Cyr-en-Bourg depuis 1957, et depuis quelques temps à Bourgueil et Saint-Nicolas-de-Bourgueil chez les voisins tourangeaux. Suivons-le à la découverte de cette institution.Vendanges en AOC Bourgueil - Philippe Boucard
31 août 2020Il est possible de les faire chanter en espagnol – vendimia -, en italien – vindemmia – voire en provençal – vendemia – ou encore en bourguignon – venonge. Le Littre en fait foi. Vous l’aurez compris, j’ai choisi d’inaugurer cette deuxième saison de Du vin dans les coins en vous invitant au cœur des vendanges, en AOC Bourgueil.Vignes Vins Randos, en Val de Loire.
29 août 2020La manifestation Vignes, Vins, Randos en Val de Loire est de retour près de chez vous, les samedi 5 et dimanche 6 septembre prochains. Ça c’est une bonne nouvelle, et une excellente raison de se mettre au vert… Dans tout le Val de Loire et aujourd’hui sur les coteaux de l’Aubance grâce à Sylvain Brault, vigneron à Brissac-Quincé.Les rosés d'Anjou, des vins "locomotive" en Maine et Loire
27 août 2020L’été est déjà dans les starting blocks et le rosé dans le seau à glace ! Benjamin Grandsard, vigneron de Cléré-sur-Layon et vice pdt de l’AOC Rosés d’Anjou, également. En volume, les vins de cette appellation sont les 2 e rosés de France derrière leurs confrères de Provence.Tessa Laroche - AOC savennières, Roche-au-moine
22 août 2020Suivez-nous sur un bout de roche donnant de jolis reflets verts à de magistraux blancs secs. Ils sont tirés des ceps de chenin tendus comme autant de vigies vers cette Loire qu’ils prennent pour horizon mouvant. Notre guide est œnologue et vigneronne en son Domaine aux moines. Tessa Laroche nous emmène sur cet étonnant promontoire classé en AOC savennières-roche-au-moine.Mathilde Favre d’Anne, sommelière de Loire
20 août 2020Mathilde Favre d’Anne ne fait pas mystère de son amour pour les vins du Val de Loire, et particulièrement pour ceux issus du chenin. Mais son immense curiosité pour la diversité des vignobles amène la sommelière du restaurant le Favre d’Anne (Angers) à ouvrir grand sa cave à toutes les merveilles afin de les transmettre. Comme il se doit.Un « piano » dans les vignes
13 août 2020Le chef David Guitton a choisi de faire briller son étoile au cœur du Layon. Un pari un peu fou tenu et réussi avec son épouse sommelière et vigneronne, Anne Guégniard. Car leur Table de la Bergerie a ceci d’original d’être placée au centre du domaine viticole…Château de Plaisance, Vanessa Cherruau
8 août 2020Vanessa Cherruau, c’est d’abord un rire et un moteur qui carbure à l’enthousiasme. Et il en faut lorsque comme elle, à la trentaine à peine effleurée, on relève ses manches pour reprendre les commandes de l’un des plus fameux domaines de la butte de Chaume, le Château de Plaisance à Rochefort sur Loire.Les atouts des vins de Loire, en direct du salon des vins de Loire
6 août 2020Leur diversité et leur bon rapport qualité prix hissent progressivement les vins de Loire sur le haut du podium. C’est ce que nous confirment nos invités, Jean-Claude Bonnaud, journaliste et écrivain du vin, Laurent Menestreau, président de la fédération viticole Anjou-Saumur, depuis le salon des Vins de Loire d’Angers.Confraternellement vôtre
1 août 2020Survivance désuète du passé ou réel outil de promotion d’un territoire et de ses vins ? Avec un brin d’humour, les confréries vineuses – ou bachiques - ont l’habileté de garder un pied dans la tradition et l’autre dans la modernité. La preuve avec le témoignage des grands maîtres des confréries des Chevaliers du sacavin et des Fins gousiers d’Anjou.Au commencement était la vigne
30 juillet 2020Premier maillon de la filière viticole, le métier de pépiniériste viticole est encore méconnu en France. Un savoir-faire manuel que la technologie gagne à pas de géants. Responsable des pépinières viticoles d’Anjou, David Gautreau nous détaille tous les aspects d’une activité considérée comme essentielle dans l’univers de la vigne.Un grand sec tout en douceurs
25 juillet 2020Amateurs de grands crus, ouvrez grand vos oreilles. Nous présentons aujourd’hui les vins d‘une petite appellation angevine dont la renommée est mondiale. Un cadeau que les moines cisterciens ont eu la riche idée de nous laisser dès le XIIe siècle. Bienvenue à Savennières dans le cadre idyllique de la Coulée de Serrant sur les pas de notre hôte, Nicolas Joly.Un métier fait de vigne et de vin
23 juillet 2020Devinette… Notre invitée est une professionnelle de la vigne et du vin. Son activité relève de l’artisanat et exige également de solides connaissances techniques. Le goût est sa passion et le raisin une partie de son quotidien. Vous l’aurez deviné, Anne Blain est œnologue.
RCF vit grâce à vos dons
RCF est une radio associative et professionnelle.
Pour préserver la qualité de ses programmes et son indépendance, RCF compte sur la mobilisation
de tous ses auditeurs. Vous aussi participez à son financement !
Ce don ne me coûte que 0.00 € après déduction fiscale
Ce don ne me coûte que 27.20 € après déduction fiscale
Ce don ne me coûte que 34.00 € après déduction fiscale