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En cuisine  ©RCF

En cuisine RCF - page 23

Émission présentée par Frédéric Suard

Retrouvez tous les midis, des conseils, des recettes, proposés par des professionnels des métiers de bouche de la Normandie.

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Episodes

  • Pixabay
    31 mars 2021

    Les graines de chia et une idée pour accompagner l'agneau de Pâques

    5 min

    Pleines d'oméga 3 et de vitamines A, B et C, ces toutes petites graines ne contiennent pas de gluten. Originaires du Mexique, elles sont produites en France depuis peu.

  • En cuisine  ©RCF
    31 mars 2021

    Les graines de chia et une idée pour accompagner l'agneau pascal

    5 min

    pleines d'oméga 3 et de vitamines A, B et C, elles ne contiennent pas de gluten avec Carole TROUSSARD du comptoir de Carole, 2 adresses : 76 grande rue et 66 Place du Commandant Daniel Desmeulles à Alençon

  • En cuisine  ©RCF
    25 mars 2021

    Les graines

    5 min

    des idées originales de graines à cuisiner et comment les cuisiner avec Clément CHARLOT de Fragments à Caen

  • En cuisine  ©RCF
    24 mars 2021

    L'agneau

    5 min

    Avec Julien PERRODIN du Petit Vatel à Alençon

  • En cuisine  ©RCF
    23 mars 2021

    Du chocolat fin

    5 min

    Avec frère Mathieu de l'Abbaye de Juaye-Mondaye au micro RCF d'Anne-Marie RISS

  • En cuisine  ©RCF
    22 mars 2021

    Les haricots et les choux

    5 min

    Avec Patrick BOIVIN, de la société d'horticulture de l'Orne

  • Pixabay
    22 mars 2021

    Les haricots et les choux

    5 min

    Aujourd'hui dans l'émission en cuisine, Patrick Boivin nous parles des différentes sortes d'haricots et de choux.

  • En cuisine  ©RCF
    18 mars 2021

    Que faire avec les épluchurges ?

    5 min

    avec Clément CHARLOT de Fragments à Caen

  • En cuisine  ©RCF
    16 mars 2021

    Des fromages

    5 min
  • En cuisine  ©RCF
    10 mars 2021

    L'asperge blanche

    5 min

    Comment la conserver ? Combien de temps ? Comment la cuisiner ? Avec Julien PERRODIN du Petit Vatel à Alençon

  • En cuisine  ©RCF
    9 mars 2021

    Du café produit au Cameroun

    5 min
  • 2021 RCF - Gerbeaud - Pourpier
    8 mars 2021

    Le pourpier (ou épinard des mers) et l'oca du Pérou

    5 min

    Avec Patrick BOIVIN, de la société d'horticulture de l'Orne

  • 2021 RCF - Cuisine Actuelle - betterave
    4 mars 2021

    La Betterave

    5 min

    Des idées pour la cuisiner avec Clément CHARLOT de Fragments à Caen

  • En cuisine  ©RCF
    3 mars 2021

    Des idées de jus de fruits et de jus de légumes

    5 min

    avec Carole TROUSSARD du comptoir de Carole, 2 adresses : 76 grande rue et 66 Place du Commandant Daniel Desmeulles à Alençon

  • En cuisine  ©RCF
    2 mars 2021

    Le choix de la reine, une épicerie fine à Saint Lô

    5 min
  • En cuisine  ©RCF
    2 mars 2021

    Le choix de la reine, une épicerie fine à Saint Lô

    5 min
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    1 mars 2021

    Le cochon

    5 min

    Tout est-il vraiment bon dans le cochon ? Comment le choisir ? Le cuisiner ? Réponses avec Arnaud BILLON de Ah la vache !

  • Pixabay
    1 mars 2021

    Tout est-il vraiment bon dans le cochon ?

    5 min

    Tout est-il vraiment bon dans le cochon ? Et oui, Arnaud Billon d'Ah la vache! mais aussi fin connaisseur des autres viandes, porcines entre autres, nous le démontre!

  • 2021 RCF - le monde des grands cafés - coffee shop
    25 février 2021

    Arbuste, coffee shop et atelier de torréfaction à Caen

    5 min
  • 2021 RCF - cultive ton goût - fruits secs
    24 février 2021

    Les fruits secs

    5 min

    Carole TROUSSARD, comptoir de Carole à Alençon

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