En cuisine RCF - page 7

Les vertus et des recettes avec Patrick BOIVIN, de la société d'horticulture de l'Orne

avec Kevin GANCEL chef du restaurant le Vauban à Port en Bessin

Fanny VINCE du restaurant le Deli 23 rue porte berger dans le quartier du Vaugueux à Caen

Ouvrage de Laurence DU TILLY aux éditions Hachette

des idées de recettes avec Julien PERRODIN du Petit Vatel 72 place du commandant Daniel DESMEULLES à Alençon.
www.aupetitvatel.fr
02 33 28 47 67

la recette avec Hervé GOUBET du restaurant le 161 situé au 161 rue de Bayeux à Caen

Guillaume Desanges reçoit Patrick Boivin, de la Société d'Horticulture de l'Orne, pour parler patate douce et kiwis.

avec Carole TROUSSARD du comptoir de Carole, 2 adresses : 76 grande rue et 66 Place du Commandant Daniel Desmeulles à Alençon

et des idées de recettes avec Arnaud BILLON de Ah la vache !
http://www.ahlavache.fr/

Un velouté de panais avec une émulsion au café, un œuf poché et des chips de panais. Les recettes avec Frédéric DEMENOIS de l'île enchantée à Fleury sur Orne
02 31 52 15 52

la recette avec Julien PERRODIN du Petit Vatel 72 place du commandant Daniel DESMEULLES à Alençon.
www.aupetitvatel.fr
02 33 28 47 67

la recette avec François BLESTEL chef du restaurant l'Avenue 21 dans le quartier du Vaugueux à Caen

Les vertus et des recettes avec Patrick BOIVIN, de la société d'horticulture de l'Orne

avec Mickaël MARIE botaniste, herboriste et membre du collectif PAM PAM (Producteurs, Artisans, Militants pour les Plantes Alimentaires et Médicinales)
La fête des plantes a lieu ce 11 novembre à Saint Jean le Blanc près de Vire.

recette : Boulgour de petit épeautre , cuisiné à la mimolette vieille , salade d'herbes fraîches par Dimitri Amouroux chef et professeur à l'école Fauchon à Rouen

Avec Arnaud BILLON de Ah la vache !
http://www.ahlavache.fr/

la recette avec Yannick LE BAS du Bistroy à Quettou dans la Manche

une idée de recette avec Julien PERRODIN du Petit Vatel 72 place du commandant Daniel DESMEULLES à Alençon.
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02 33 28 47 67

Avec Patrick BOIVIN de la Société d'Horticulture de l'Orne

une idée de recette avec Clément OUDIN gagnant du trophée des léopards section amateurs