L'Atelier du Windsor, première recette, le tartare de veau

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Grand chef

dimanche 7 octobre à 10h45

Durée émission : 15 min

Grand chef

En octobre, nous sommes dans la cuisine de Jan Schneidewind et Sébastien Périé à l'Atelier du Windsor, à Bertrange, proche de l'autoroute en direction de Bruxelles, dans la zone commerciale du Bourmicht, au Luxembourg pour un tartare de veau à la truffe noire.

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Tous les dimanches à 10h45

Pour vous mettre en appétit, Thierry Georges s'invite dans la cuisine des chefs de la région. Devant lui, un chef réalise une recette complète, de l'entrée au dessert. 

Le présentateur

Thierry Georges