A l'Etable Gourmande, Plaine de Walsch en Moselle pour une quiche de fêtes

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Grand chef

dimanche 2 décembre 2018 à 10h45

Durée émission : 15 min

Grand chef

En décembre nous sommes dans la cuisine de l'Etable gourmande, Plaine de Walsch, au pays de Sarrebourg en Moselle. Nous débuterons notre repas dans la cuisine de Pierre-Eric Mutschler avec une quiche aux escargots, saumon fumé et petites Saint-jacques.

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Pour vous mettre en appétit, Thierry Georges s'invite dans la cuisine des chefs de la région. Devant lui, un chef réalise une recette complète, de l'entrée au dessert. 

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Thierry Georges