Le destin des biscuits Pernot (17)

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A table, Excellence !

mercredi 6 janvier à 11h00

Durée émission : 5 min

A table, Excellence !

Jour de deuil en 1924 à Dijon. Le fondateur des biscuits Pernot rend son dernier soupir. Dans la capitale des Ducs, les biscuits Pernot étaient aussi renommés que la moutarde Maille ou le pain d'épice Mulot&Petijean.

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Les "chanoinesses", le "Piou-Piou", des noms de biscuits qui ont marqué l'histoire gourmande d'une ville selon Pierre Bodineau.

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