31 mai 2023
Bientôt un outil industriel pour soutenir la filière du quinoa d'Anjou
Gros plan aujourd’hui sur une petite graine originaire des Andes qui participe grandement au rayonnement de l’Anjou. Arrivée timidement sur notre continent dans les années 70, la consommation de quinoa en France s’est largement démocratisée depuis 15 ans. Très plébiscitée pour ses qualités nutritionnelles, la plante principalement cultivée en Bolivie et au Pérou, est devenue locale ! Une filière de production s’est peu à peu développée dans le Maine-et-Loire, jusqu’à devenir la première d'Europe ! Pour soutenir cette activité et conserver cette spécificité, un outil industriel est en cours de chantier à Longué-Jumelles, dans le saumurois. Il devrait être partiellement opérationnel cet été. On en parle avec Maud Abbott, co-gérante d’Abbottagra, producteur de semences de quinoa d'Anjou et Sébastien Beauvallet, directeur service “céréales” à la Coopérative Agricole des Pays de la Loire.
Droits image: Maud Abbott, co-gérante d’Abbottagra, producteur de semences de quinoa d'Anjou et Sébastien Beauvallet, directeur service “céréales” à la Coopérative Agricole des Pays de la Loire © RCF Anjou