La Cevicheria

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Les Mélodies du soleil

mardi 4 juin à 1h00

Durée émission : 30 min

La Cevicheria

Le ceviche est le nom d'un plat connu principalement en Amérique latine, sur les côtes du Pacifique, mais aussi de l'Atlantique. L'appellation regroupe différentes déclinaisons d'un concept commun de fruits de mer ou de poissons cuits dans une marinade et servis froids

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