L'usage du vin au Moyen-Age

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Le chemin des vignes

lundi 20 mai à 11h05

Durée émission : 5 min

Le chemin des vignes

Le vin a plus de huit mille ans. On imagine très naturellement qu'entre celui d'hier et aujourd'hui, le fossé est conséquent. Comment buvait-on autrefois ? Comment utilisait-on le vin et que représentait-il ? Claude Chapuis se propose de répondre à ces interrogations - au moins de façon partielle - en s'intéressant au vin de la période médiévale !

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