Le chemin des vignes

C'est bien l'époque d'évoquer le vin chaud et justement aujourd'hui, Claude Chapuis nous enlève certaines idées reçues sur ce breuvage spécial Noël...

Le décés d'un viticulteur peut faire disparaître son domaine ; en cause les frais de succession astronomique. Ainsi le prix du pied de vigne monte inconsidérèment. Claude Chapuis nous donne quelques exemples et revient sur les solutions...

Saviez-vous qu'il y a encore peu de temps, on servait du vin dansles chambres d'hopitaux ? Et que le vin est pour beaucoup dans la destruction de la Bastille ? Aujourd'hui, Claude Chapuis revient sur les questions de santé et de fiscalité liées au vin...

Aujourd'hui, les vêtements siglés au nom des domaines viticoles sont légion, ce qui permet à Claude Chapuis de nous parler chiffon...

Il n'y a pas que des hommes dans le monde du vin, la preuve, dans le Beaujolais, avec cette femme de caractère que nous fait découvrir aujourd'hui Claude Chapuis...

Claude Chapuis nous propose aujourd'hui de revenir sur le parcours de Paul Thénard...

C'est une confrérie qui est à l'honneur cette semaine. Et pas n'importe laquelle...

Aujourd'hui avec Claude Chapuis on s'intéresse aux vins de Louis XIV.

Voici un nom qui résonne délicieusement aux oreilles des gourmets depuis plus d'un siècle. Aujourd'hui, Claude Chapuis nous retrace le portrait de ce personnage hors du commun qu'était Auguste Escoffier....

Claude Chapuis nous remet en mémoire les multiples étapes que connaît le vin avant que nous puissions ouvrir une bouteille

La période estivale est propice pour les déplacements, les voyages... Claude Chapuis, avez-vous découvert de nouveaux vignobles cet été ?

Associer livres et vins, c'est le pari des organisateurs du salon "livres en vignes". Claude Chapuis nous en dit plus.

Claude Chapuis s'intéresse aux vendanges d'autrefois......

Que peut-on dire de l'année viticole 2024 ? Réponse avec Claude Chapuis

Aujourd'hui, Claude Chapuis nous emmène aux portes del a Bourgogne, plus précisément à Strasbourg...

Pour conclure cette saison, Claude Chapuis nous entraîne sur les pas de cet amoureux du vin d'origine russe, André Tchélistcheff...

Depuis le XIXème siècle, le vin est reapparu en Israel, comme nous le dit aujourd'hui Claude Chapuis...

Du vin en bouteille d'aluminium ? Et si c'était la solution de l'avenir, en tous les cas, une maison de vin américaine expérimente cette solution eco-responsable comme nous le dit Claude Chapuis...

Et si le bon vin était aussi un argument de vente pour les compagnies aériennes ? Claude Chapuis nous le confirme dans cette chronique...

Si l'ivresse pût quelquefois être considérée comme un remède, on a pourtant vite compris qu'il fallait s'en préserver...