Le chemin des vignes
Emission présentée par
Claude Chapuis
Au fil des semaines, décourvrir l'univers du vin en Bourgogne mais aussi dans le monde.
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Episodes
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Thé et vin
22 avril 2024Etonnament, Claude Chapuis nous trace aujourd'hui un parallère entre le thé et le vin...-
Le succés du Crémant de Bourgogne
15 avril 2024Aujourd'hui, Claude Chapuis évoque la popularité de ce breuvage effervescent dont l'on ne pourrai se passer lors de festivités en Bourgogne, le Crémant... -
Vin et santé
8 avril 2024Bien sur, il faut boire le vin avec modération mais pourtant le vin est aussi un facteur de bonne santé comme nous le rapelle Claude Chapuis... -
Les Hollandais et le vin
25 mars 2024La Hollande n'est pas le 1er pays auquel l'on pense lorsqu'on parle du vin et pourtant les Pays-Bas ont une grande importance dans le développement de la vigne comme nous le dévoile aujourd'hui Claude Chapuis... -
Cidre et bière
18 mars 2024Et bien pour une fois, Claude Chapuis aujourd'hui a choisi de nous parler de l'histoire de la bière mais aussi du cidre... -
Au pays de François Rabelais
11 mars 2024Voici une chronique qui va nous mettre en joie, puisqu'au jourd'hui, Claude Chapuis a choisi de nous parler de François Rabelais... -
Le vin et l'homme
4 mars 2024Dans unse société où l'on parle souvent d'uniformité, voilà bien un domaine qui doit résister, celui du vin, comme nous le rappelle aujourd'hui Claude Chapuis... -
Un negociant chalonnais
26 février 2024Aujourd'hui, Claude Chapuis nous fait découvrir un passionné mais surtout un visionnaire dans le domaine du vin... -
Les nouvelles tendances de consommation
19 février 2024On ne boit plus du vin au XXIème siècle comme on le buvait sous François 1er. Claude Chapuis nous décrit aujourd'hui le monde de consommation de nos contemporains... -
L'extravagant Léonce Boquet
12 février 2024Pourriez-vous imaginer ce symbole de la Bourgogne qu'est le Clos de Vougeait en ferme maldorante ? Et pourtant... heureusement Léonce Bosquet lui redonna tout son lustre, un personnage truculent comme nous le conte aujourd'hui Claude Chapuis... -
Le professeur Leroy-Ladurie et le climat
5 février 2024Rendant hommage au célèbre historien, Claude Chapuis évoque les recherches d'Emmanuel Leroy-Ladurie sur le climat et sur ses influences sur le vignoble... -
Talleyrand et la diplomatie de la bouteille
29 janvier 2024Talleyrand n'était pas qu'intriguant, machiavélique et suprêmement intelligent, c'était aussi un un diplomate amateur de la bonne chair et de bon vins comme nous le rappelle aujourd'hui Claude Chapuis... -
Au début du XXème siècle, Mayol de Lupé vend du vin en Chine...
22 janvier 2024Aujourd'hui, Claude Chapuis nous fait découvrir la vie tumultueuse d'un bourguignon, précurseur du négoce de vin dans l'Empire du Milieu... -
Le rechauffement climatique est il une aubaine pour le vin ?
15 janvier 2024Epineuse question que pose aujourd'hui Claude Chapuis en confrontant le vin au réchauffement climatique... -
Bossuet et le vin
8 janvier 2024Pourtant réputé pour son austérité, l'Evêque de Meaux, dijonnais de naissance, fut en même temps frand amateur de vin... -
Saint-Vernier
18 décembre 2023Il n'y a pas que Vincent comme saint- patron des vignerons, Claude Chapuis nous rappelle aujourd'hui l'existence de Saint-Vernier... -
Noel d'autrefois en Bourgogne
11 décembre 2023A coeur des domaines bourguignons, Noël se passe aussi dans les traditions comme nous le rappelle Claude Chapuis... -
Le brûlage des sarments
4 décembre 2023En Bourgogne, en hiver, le brûlage des sarments se poursuit et pourtant, cette pratique est controversée comme nous le rappelle aujourd'hui Claude Chapuis... -
Le vin nouveau
27 novembre 2023Mais qu'est-ce que le vin nouveau ? Réponse avec Claude Chapuis -
La viticulture albanaise
20 novembre 2023En Albanie aussi, l'on cultive la vigne et c'est peut-être pour cette raison que Claude Chapuis y a séjourné...
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