Visite d'une safranerie

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lundi 22 juillet à 18h10

Durée émission : 35 min

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Gastronomie et plus particulièrement assaisonnement. A l'écoute de ce mot, on pense souvent au sel, au poivre, à la ciboulette....Mais a-t-on l'habitude d'utiliser du safran, une épice peu connue...D'où vient-elle, comment la cultive-t-on, c'est ce que nous découvrons en pleine nature riche et verdoyante avec Jean-Christophe Baudot responsable de la safranerie.

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Du lundi au vendredi à 18h10

Un voyage sonore pour découvrir les richesses de la région Bourgogne - Franche-Comté et celle de la Lorraine grâce à des reportages !

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