Hommage à Emile Jung

Présentée par

Regard de l'historien

jeudi 30 janvier à 12h25

Durée émission : 3 min

Regard de l'historien

© Le chef Emile Jung, dans son restaurant le Crocodile, à Strasbourg, en 2001 MARTIN BUREAU / AFP

Emile Jung nous a quitté. Hommage à une gloire de la gastronomie et à un humaniste au grand cœur.

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Tous les jeudis à 12h25 dans "Bienvenue chez vous !"

Chaque semaine, Jean-François Kovar, professeur d'histoire, pose son regard sur un sujet d'actualité.

Le présentateur

Jean-François Kovar