Bons gestes et bonne assiette
Transmettre les bons gestes pour bien s'alimenter, voilà l'objectif de cette émission. Retrouvez chaque mois des conseils avisés pour gaspiller moins de nourriture, sélectionner les bons aliments et composer des assiettes saines pour toute la famille.
Episodes
15 octobre 2024Les 40 ans de la Banque Alimentaire
En partenariat avec Banque alimentaire de Charente-MaritimeLes 40 ans de la banque Alimentaire. Depuis 1984, les banques alimentaires luttent contre la précarité alimentaire en France. Jean-Yves Cerfontaine, président de la banque alimentaire de Charente-Maritime, et Muriel Verger, responsable communication, nous explique le fonctionnement de ce soutien indispensable pour 2,4 millions de personnes en situation de précarité alimentaire, et pour les 18 000 bénéficiaires par mois de notre territoire.Droits image: banque alimentaire
17 mai 2023Partenariats et collectes de la banque alimentaire
En partenariat avec Banque alimentaire de Charente-MaritimeLa prochaine collecte de la Banque Alimentaire aura lieu du mercredi 2 au 4 juin. Entretien avec Muriel Verger, responsable communication de la Banque Alimentaire de Charente-Maritime et Joseph Le Nir, bénévole en charge des partenariats.Droits image: Emission Bons gestes et bonne assiette
19 avril 2023Le Sucre sous toutes ses formes
En partenariat avec Banque alimentaire de Charente-MaritimeDroits image: Le sucre © RCF17- Robert Gaillard et Muriel Verger, président et chargée de communication pour la Banque Alimentaire de Charente-Maritime abordent le nutriscore.Droits image: Robert Gaillard et Muriel Verger
25 janvier 2023Eviter la dénutrition
En partenariat avec Banque alimentaire de Charente-MaritimeEntretien avec Dominique Moutray, chargée d’animation réseau diététicienne nutritionniste et Muriel Verger, responsable communication pour la Banque Alimentaire de la Charente-Maritime. Elles nous indiquent comment éviter la dénutrition.Droits image: Muriel Verger, Dominique Moutray et Gaëlle de ChristenRobert Gaillard et Murielle Verger, président et chargée de la communication de la banque alimentaire en Charente-Maritime, abordent le sujet des labels alimentaires et nous éclairent sur des questions telles que les raisons de leur création, les différents types existants, mais également les contraintes que cela impose aux producteurs…
Droits image: Robert Gaillard et Muriel Verger- 23 novembre 2022
D'autres méthodes de conservation
En partenariat avec Banque alimentaire de Charente-MaritimeRobert Gaillard, président de la Banque Alimentaire de Charente-Maritime fait le point sur les différentes techniques de conservation des aliments. Il détaille les méthodes de conservation avec la modification de l’atmosphère par exemple le conditionnement sous-vide ou encore avec la séparation et l’élimination de l’eau
Droits image: Emission Bons gestes et bonne assiette 
26 octobre 2022Les méthodes de conservation des aliments
En partenariat avec Banque alimentaire de Charente-MaritimeRobert Gaillard, président de la Banque Alimentaire de Charente-Maritime ainsi que Muriel Verger, responsable communication de celle-ci, font le point sur les différentes techniques de conservation des aliments. Ils détaillent les méthodes de conservation par la chaleur ou par le froid qui permettent de préserver la qualité des aliments et reviennent sur les idées reçues.Droits image: Conserves- 28 septembre 2022
La promotion : une fausse bonne idée ?
En partenariat avec Banque alimentaire de Charente-MaritimeDans un contexte d'inflation grimpante pour de nombreuses denrées alimentaires, les offres promotionnelles proposées par les grandes enseignes sont-elles toujours une solution pour faire des économies ? Décryptage avec Robert Gaillard, président de la Banque Alimentaire de Charente-Maritime et Muriel Verger chargée de communication de l'association.Droits image: Emission Bons gestes et bonne assiette 
31 août 2022Dates limites de consommation, quels risques ?
En partenariat avec Banque alimentaire de Charente-MaritimeDLC, DDM : ces acronymes cachent de véritables informations sur la durée de conservation des aliments. Robert Gaillard, président de la Banque alimentaire de Charente-Maritime et Dominique Moutray, diététicienne de la Banque Alimentaire de Charente-Maritime font le point sur ces données essentielles pour la sécurité alimentaire et pour limiter le gaspillage.
Droits image: Robert GaIllard, Gaëlle de Christen, et Dominique Moutray
Vous avez parcouru 10 épisodes sur 10
RCF vit grâce à vos dons
RCF est une radio associative et professionnelle.
Pour préserver la qualité de ses programmes et son indépendance, RCF compte sur la mobilisation de tous ses auditeurs. Vous aussi participez à son financement !
