La lumière est volontairement mise sur les habitants du Poitou afin de tordre le cou aux idées toutes faites, face aux jugements à l'emporte pièces sur les gens de la campagne.
Que les ondes radiophoniques diffusent aux auditeurs la vraie vie des habitants du Poitou rural, dans un grand pays lui même merveilleusement rural !
Marie nait le 04 juillet 1933 à Pouffonds (79). Elle épouse Jean-Pierre Gautreau, dont l'idéal convient aux parents. Ils ont 6 beaux enfants. Sans profession mais pas sans travail, Marie est à la ferme. 60 vaches laitières. Puis en GAEC avec 2 fils. Elle est reconnue Aide exploitante pendant 10 ans. Transmission de sa grandeur d'âme : sa petite fille, sage femme auprès des migrants sur l'Aquarius. "Seuls les poissons morts suivent le courant", livre d'Alice Gautreau.
Stéphane Caille est paysan boulanger bio.
Fils de restaurateurs, il a exploré plusieurs chemins. Puis, c'est l'évidence: Stéphane devient boulanger.
Créer le meilleur pain, bio, au four à bois, et aussi des brioches, cookies, broyé du Poitou.
On le rencontre à son fournil à La Betouille à Lathus (86) le samedi à 16h, et au marché des Couronneries le dimanche !
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