Esprit d'entreprise

Rencontre avec les 2 chefs de l'Hostellerie des Gorges de Pennafort
Ils vous ont préparé une nouvelle carte automne-hiver.
3 menus différents : Menu "Au bord de l'Endre", "Balade sensorielle" et les "Trésors des Gorges".
Voici quelques morceaux choisis au micro d'Agnès Luque.

Connaissez-vous les bains de forêt ?
Il est en effet scientifiquement prouvé que la biodiversité des forêts a un impact positif et de nombreux bénéfices sur le corps humain.
Rencontre avec Claude Fussler, secrétaire général de l'Académie du Bain de Forêt Provençale qui sélectionne des forêts privées ou publiques pour en faire un réseau de forêts dans notre belle région SUD.

Nous vous proposons de faire un retour sur la dernière soirée FCE Femmes Chefs d'Entreprise délégation Var Estérel du 8 octobre dernier à Saint Raphaël. Le thème était "Les enjeux des mandats portés par l'UPV et les syndicats professionnels".

Plusieurs invités : Marc-Antoine Moché, secrétaire général à l’UPV - Union Patronale du Var et Stéphane Digani, vice-président UPV, délégation Est-Var à Fréjus et Président du Tribunal de Commerce de Fréjus, Frédéric Janvier, vice-président du comité paritaire APEC PACA Corse dit PACAC et sous mandat MEDEF Sud.

En présence de 40 chefs d’entreprise du territoire, ils se sont exprimés sur les missions et les services de proximité que les entreprises locales peuvent trouver au sein de l’UPV : qualité de vie au travail, expertise-conseils, prévention des risques, démarche RSE, accès aux marchés publics, l’Emploi-formations… 

Ils ont rappelé également qu'il était fondamental que les femmes chefs d'entreprise actuelles se positionnent sur des mandats, généralement « attribués » / « délégués » par les syndicats patronaux.

Campagne de phishing, alerte de vulnérabilité, usurpation d’identité, faux ordres de virements, vol massif de données, hameçonnage…la liste des incidents de cybercriminalité est longue…les stratégies sont multiples et l’on assiste aujourd’hui à une recrudescence de cyberattaques.

Les chiffres qui caractérisent la cybersécurité en France sont assez alarmants.  À la suite du Baromètre de la cybersécurité en société CESIN 2022, une entreprise sur deux aurait été victime d’une cyberattaque durant l’année 2021.

C'est dans ce contexte qu'une nouvelle cellule de réponses aux incidents de sécurité, le CSIRT, a été lancé en avril 2024.

Pour en parler nous recevons : Damien Hassko, responsable du CSIRT et Romuald Guinand, analyste en cybersécurité.

Site web : w.urgencecyber-regionsud.fr

N° d'urgence : 0 805 036 083

N° d'information : 04 23 36 09 30

Conférence de rentrée de la Banque de France.

Son directeur départemental varois, Jean Luc Moya est revenu sur la conjoncture économique en France et dans le Var. Malgré un climat d'incertitude lié aux conflits mondiaux, avec un impact important sur la croissance, les perspectives économiques sont encourageantes. Le recul de l'inflation se confirme. Le taux de chomage est inférieur dans le Var par rapport au taux national. Et la baisse des taux d'intérêt favorise un redémarrage de la filière du bâtiment, largement présente très largement dans notre département du Var.

Mais le déficit public se creuse. Dans ce contexte, les entreprises poursuivent globalement leur désendettement.

Le nombre de défaillances dans le Var est plus important avec 60%, dont 25% dans le BTP. Malgré la dynamique de l'entrepreneuriat se maintient, toujours plus de créations de TPE.

Malgré l'instabilité, les hommes et femmes chefs d'entreprise se montrent résilients dans notre région Sud PACA.

"Faire de Lou Calen un lieu de reconnexion à la nature, à soi et à ses proches". C’est l’un des objectifs de la renaissance du domaine Lou Calen… 

Niché au coeur du village de Cotignac, l’un des plus beaux villages de France, Lou Calen n’est pas seulement un hôtel de luxe au pied des grottes troglodytes, mais il écrit une nouvelle page d’une histoire commencée dans les années 70. Sa destinée se poursuit grâce à l’engagement d’un homme visionnaire, Graam Porter, une équipe d’experts et de professionnels qui ont su imaginer un nouvel univers sur 3 ha de nature.

Faisons la rencontre de Graam Porter, son propriétaire, accompagné du directeur général Jean-Dominique Gontran. Nous poursuivrons avec la visite immersive avec Sabrina Arnould, commercial au Domaine. Nous partagerons ensuite avec le chef Benoit Witz, au coeur du Bistrot et du Jardin secret.

Renseignements : https://www.loucalen.com/

Service commercial : Sabrina Arnould : 04 94 86 26 18

Rencontre avec Anthony Salliège, chef en titre depuis 2021 à l'Hostellerie des Gorges de Pennafort et Julien Lépine, chef adjoint depuis février dernier. Une nouvelle aventure pour ce duo très complémentaire, qui s'harmonisent autour des mêmes valeurs de la Maison Pennafort, pour le plus grand bonheur des clients. Ils nous présentent leur mode de fonctionnement et la nouvelle carte été 2024.

Le CIVP fête ses 20 ans ! Nous revenons sur l'engagement du CIVP auprès des vigneronnes et des vignerons ainsi que l'évolution de la marque depuis ces 20 dernières années. Rencontre avec son président, Eric Pastorino, réélu pour un nouveau mandat de trois ans. Il nous explique l'importance du travail collectif et de la marque Vins de Provence face aux nouveaux enjeux de développement. Nous écouterons également Brice Eymard, directeur général du CIVP, qui nous fera l'analyse des cinq axes de développement mis en oeuvre dans un plan stratégique.

Le Groupe Someca est un des industriels importants du département du Var, avec 5 sites d'exploitation. Il poursuit sa démarche de "carrière durable" selon de nouveaux axes de développement. Nous avons posé la question à son directeur général, Frédéric Soulié et Karine Boulot, responsable QSE du Groupe lors des dernières Journées Portes Ouvertes début juin.

L'Association 60 000 Rebonds a pour mission principale l'accompagnement des entrepreneurs après la liquidation de leur société et à rebondir avec un nouveau projet professionnel.

Rencontre avec Antoine Bidet, président région Sud et Franck Vaincourt, référent antenne de Draguignan. Ils nous expliquent comment l'association se mobilise pour le rebond de ceux qui ont perdu leur entreprise, et comment se rendre utile en tant qu'entrepreneur en devenant bénévole sur l'antenne locale de Draguignan.

La 5e édition de l'Eco du Golfe, organisé conjointement par l'Union Patronale du Var et l'Aéroport du Golfe de Saint Tropez a été un vrai succès, en réunissant plus de 300 acteurs économiques et institutionnels locaux. Agnès Luque a rencontré sur place Joseph Azzaz, directeur de l'aéroport de la Môle et Jean-François Guitard, directeur aviation générale aux Aéroports de la Côte d'Azur, pour en savoir plus sur les nouvelles orientations de l'Aéroport du Golfe de St Tropez.

La boutique Taste Gourmet nous inspire le voyage des sens, la gastronomie, l'expertise, le meilleur des produits locaux. Avec plus de 2000 références sélectionnées, vous trouverez le meilleur des huiles d'olive, des spécialités provençales, les épices et les thés de haute qualité et une offre de vins et champagnes. Le tout complété par un club de dégustation, animé par des experts, des chefs ou des producteurs, afin de mieux apprécier les produits d'exception à leur juste valeur.  Rencontre avec son fondateur et gérant, Arnaud Schmidt, pour une balade gourmande.

Après le succès de sa 1re édition, le Printemps des Technologies s’étend désormais sur 3 jours et réunit près de 40 intervenants de prestiges au Palais des Congrès de Saint-Raphaël. Les échanges se sont déroulés du 22 au 24 mars. Au programme conférences et tables rondes. Plongée au coeur de l'événement avec Romain Majou.

Retour sur la 1e édition d'un colloque organisé par la Ligue d'Athlétisme Région Sud au Creps de Boulouris. Son objectif était simple : permettre aux participants licenciés de la Fédération Française d'Athlétisme de mieux se connaître en terme de condition physique à travers des ateliers pratiques, une séance de Nordic Fit Cardio, un diagnostic, le Diagnoform Actif.

Pour terminer la journée, deux ostéopathes sont intervenus pour donner leur regard sur les bienfaits de la pratique sportive et pour sensibiliser sur la micronutrition au service du sport.

RCF Méditerranée et l'E2C de Draguignan ont signé cette année un partenariat pour la réalisation et l'animation d'un projet radio. Qu'est-ce que l'Ecole de la 2ème Chance ? En quoi ce projet radio est-il un atout pour ces jeunes ? Réponses dans cette émission spéciale.

Alors que Le Figaro va feter ses 200 ans, il n'est plus seulement un support papier mais a pris un virage important avec une diversification de son offre qui devient omnicanale avec la presse bien sur, le digital, la télé et la radio.
Il devient un groupe 360, plus proche de ses lecteurs et auditeurs en déployant de nouvelles structures en région, Nice Marseille, ou Nantes.
Comment Media Figaro s'est développé ces dernières années? En quoi consiste sa nouvelle offre mix media ? Quelle est leur démarche RSE pour réduire l’impact de leurs activités?
Réponse avec nos invités, Romain Crabett, directeur développement région Sud de Media Figaro et Thibaud Charbonné directeur commercial digital adjoint de Media Figaro.

Vous savez que RCF Méditerranée délocalise régulièrement ses studios pour être au plus proche des réalités locales.
Aujourd’hui nous vous proposons une émission spéciale, enregistrée à l’occasion de la Journée Intern des Droits des Femmes le 8 mars dernier.
RCF Méditerranée était partenaire de l'association des Femmes Chefs d'entreprise Var Estérel et a proposé une table-ronde en public, au restaurant le Cocon à St Raphael sur le thème "Femmes dirigeantes, gardez le cap !"
Table-ronde animée par Agnès Luque, qui reçoit 4 entrepreneureures varoises.

RCF Méditerranée délocalise régulièrement ses studios pour être au plus proche des réalités locales.

Nous vous proposons une émission spéciale, enregistrée à l’occasion de la Journée Internationale des Droits des Femmes le 8 mars dernier.

RCF Méditerranée était partenaire de l'association des "Femmes Chefs d'entreprise Var Estérel" et a proposé une table-ronde en public, au restaurant le Cocon à St Raphael sur le thème "Femmes dirigeantes, gardez le cap !"

Table-ronde animée par Agnès Luque, qui reçoit 4 entrepreneureures, membre des FCE Var Estérel.

Dans ce magazine économique, nous avons voulu en savoir plus sur la santé de l’économie locale. 

Quelle est la confiance des chefs d’entreprise compte tenu des tendances des marchés, de l’inflation, et du contexte international peu favorable ? Quelle est la santé économique des entreprises en région Sud et dans le Var ?

Quelle croissance économique peut-on espérer en France ?

Pour y répondre, Agnès Luque reçoit Jean-Luc Moya, directeur départemental de la Banque de France et Geneviève Marc, sa directrice adjointe.