Les Canards de la Lys, le foie gras du Nord

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Trois Questions à...

mercredi 5 décembre à 7h40

Durée émission : 5 min

Les Canards de la Lys, le foie gras du Nord

© 2018 RCF - Sabine et Benjamin Rogeau

Avec les réveillons de Noël et du Nouvel An qui approchent, les producteurs de foie gras sont au taquet.
Ce produit reste toujours indissociable des fêtes.
Et les fabricants ne sont pas installés que dans le sud-ouest.
Le Nord accueille également des exploitations traditionnelles comme celle des Canards de La Lys, à Comines.
Leurs fondateurs Sabine et Benjamin Rogeau nous expliquent ce que représente cette période de fin d’année et comment ils s’y préparent.

Invités

  • Sabine et Benjamin Rogeau , Fondateurs des Canards de la Lys

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Tous les jours à 7h40 et 12h15

Actualité locale, nationale, internationale... Associatifs, institutionnels ou anonymes : les acteurs de la vie locale sont sur RCF Nord de France dans "L'invité de la Rédaction".

Le présentateur

Anne Henry

Journaliste passionnée de sa région, Anne Henry couvre l'actualité économique et culturelle pour RCF Nord de France.