La nourriture et le sacré
Dans les peuples anciens, se nourrir est un acte sacré qui célèbre les dieux donateurs de vie et des aliments. Aujourd’hui, comme jadis, le symbolisme des aliments est très puissant : la datte symbolise la douceur ; l’huile la lumière, la pureté, la prospérité ; le pain et le vin symboles des symboles dans la religion chrétienne, sont le corps et le sang du Christ.
La sacralité de la nourriture investit la cuisine, la table, les ustensiles de cuisine, c’est ce que nous découvrons chaque semaine dans cette chronique
Episodes
Or, lumière, illumination, sagesse, usage sacrée du safran
12 mai 2023Le gâteau funéraire, un rapport ironique à la mort
5 mai 2023La pomme, fruit de tous les fantasmes
28 avril 2023L'ail, plante divine
21 avril 2023L'ail, représentation du paradis et des enfers
14 avril 2023Herbe céleste, le gingembre
7 avril 2023Les vins des grands de ce monde
31 mars 2023L'anniversaire
24 mars 2023Les oublieurs faiseurs d'oublis
17 mars 2023Le vin incite à la spiritualité
3 mars 2023Les Dieux font des affaires
17 février 2023Danièle Maréchal, auteure des chroniques Nourriture et Sacré, est décédée cet hiver. Ses obsèques ont été célébrées, le 7 février dernier à Rennes. Nous lui rendons hommage en vous invitant aujourd'hui à réentendre sa voix avec cette chronique enregistrée en avril 2021.Marcipaini, pain de Marc
17 février 2023Les mots pour le dire...
17 février 2023La pensée
10 février 2023La vigne épiscopale du haut Moyen-Âge
3 février 2023La consommation du vin sous toutes ses formes
27 janvier 2023Amalthée
20 janvier 2023Amalthée est une figure incertaine de la mythologie grecque, associée à l’enfance de Zeus.L'histoire de la mayonnaise
13 janvier 2023Les marchands et tavernes à Paris dans les années 1200
6 janvier 2023Guinguette et cabaret autour de Paris
30 décembre 2022
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