Des microbes dans nos assiettes (2-2)

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Louis Pasteur aujourd'hui

mardi 28 janvier à 11h00

Durée émission : 5 min

Louis Pasteur aujourd'hui

Escherichia coli, Salmonelles et listeria... Après avoir fait la liste des bactéries les plus fréquentes qui causent des infections alimentaires dans sa précédente chronique, Alain Marchal nous partage les 10 commandements pour une alimentation plus sûre, publiés par l'Institut Pasteur dans sa lettre de novembre 2019.

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L'émission

Le mardi à 11h00 et rediffusion à 18h25

Le monde scientifique autour de Louis Pasteur et les avancées de l'institut Pasteur. L'actualité de la maison Pasteur à Dole.

Le présentateur

Alain Marchal