La grange aux oies volet 3 sur 3

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Chronique saveurs

mardi 13 octobre 2020 à 16h50

Durée émission : 6 min

Chronique saveurs

Pour cette troisième émission au restaurant la granges aux Oies à Nieul, le chef Pascal PRESSAC nous fait découvrir un lieu magique, digne du film "les enfants du marais". Sa cabane en bois comme en rêvent les enfant...Là Pascal nous parle des tables gourmandes du poitou charente dont il est le président. Puis il nous décline une recette simple et délicieuse autour du magret de canard.

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Le présentateur

Jean-Michel Lamazerolles

Arrivé en 2013 en tant que directeur, c’est un homme d’écoute et de dialogue pour qui le travail en équipe n’est pas un vain mot. Cet homme de radio qui a fait également des études de théologie, a le souci de l’auditeur et la conscience d’avoir à donner avant tout la
parole aux gens. Cela dans le respect des convictions de chacun en n’oubliant jamais l’inspiration chrétienne de RCF. Il nous invite à partager la vie, les passions et les engagements de ses invités.