Hervé Mons, fromager MOF

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Microcosme, l'intégrale

samedi 13 juillet à 13h10

Durée émission : 18 min

Microcosme, l'intégrale

Cette semaine nous allons parler fromage dans le feuilleton de la semaine. A Saint-Haon-le-Châtel, dans la Loire, pas très loin de Roanne, c'est là que se trouve la fromagerie d'Hervé Mons. Meilleur Ouvrier de France, il a pris la succession de son père pour devenir maître fromager. Visite de son entreprise avec Alexis Hennebelle.

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L'émission

Le samedi à 13h10 et le dimanche à 07h10

Un carnet de voyage sonore dans le quotidien d’une personne, à  travers son métier, son activité, son engagement, sa passion. Un reportage avec un regard curieux et engagé sur le banal ou l’insolite  qui nous entoure à travers une rencontre. Découpé en cinq épisodes  diffusés du lundi au vendredi à 6H23 et à 13H 30. Version complète le dimanche à 18H40. 

Le présentateur

Alexis Hennebelle