Insectes, poissons et soja...

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L'assiette à penser

samedi 6 octobre à 17h35

Durée émission : 5 min

Insectes, poissons et soja...

Si les consommateurs européens sont encore sceptiques à l’idée de manger des insectes, ces petites bêtes commencent déjà à nourrir certains de nos animaux d'élevages, et notamment les poissons. Un sujet qui cela va de soit, intéresse vivement l'assiette à penser. On en parle aujourd'hui avec Yanne Boloh.

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L'émission

Tous les samedis à 17h35

Une chronique qui nous invite à réfléchir sur notre alimentation : d'où elle vient, la qualité des produits et la manière de consommer éco-responsable.

Le présentateur

Yanne Boloh