La cuisine savoyarde

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L'instant gourmand

jeudi 4 mars à 11h10

Durée émission : 5 min

Au milieu du XIXème siècle, la savoie devient française. Et c'est ainsi que nous arrive cette cuisine roborative mais délicieuse, composée de tartiflette, raclette, pormoniers, diots, farcement, et évidemment biscuit de Savoie dont Marie-Hélène Baylac va nous donner la recette...

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L'émission

Du lundi au vendredi à 11h10

Marie-Hélène Baylac, auteur du Dictionnaire Gourmand (éditions Omnibus), vous fait vivre chaque jour un instant gourmand : Histoire, littérature, chansons, recettes, anecdotes … Régalez-vous !

Le présentateur

Marie-Hélène Baylac