La famille de Francine 1/3

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Dejeunette et Popotte

samedi 2 janvier à 9h18

Durée émission : 12 min

La famille de Francine 1/3

Pour cette nouvelle année qui commence, Chef graffiti nous emmène à la rencontre d'une nouvelle famille de gastronomes. Une famille installée depuis longtemps en Sarthe, mais aux origines italiennes bien ancrées. Des influences culinaires italiennes qui se retrouvent bien-sûr dans la cuisine de Francine. Au micro de Déjeunette et popotte, elle nous partage son goût pour la cuisine, ses souvenirs d'enfance au Mans, et même une recette.

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Ingrédients de la recette de Francine du fondant chocolat framboises :
 

  • 200 g de chocolat noir 70%
  • 125 g de beurre
  • 130 g de sucre
  • 40 g de farine
  • 4 œufs

Et des framboises bien-sûr...

La semaine prochaine, rencontre avec Dominique, la fille de Francine, et la semaine suivante, avec Alice sa petite fille.

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