Le canard

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L'instant gourmand

vendredi 9 avril à 11h10

Durée émission : 5 min

Qu'il soit au sang, au navet, à l'orange ou à la cerise, le canard est un mets français incontournable. Venu de Chine, il devient, à Versailles, l'un des plats les plus royals qui soit. C'est Marie-Hélène Baylac qui nous entraîne aujourd'hui dans le monde fascinant du canard...

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Du lundi au vendredi à 11h10

Marie-Hélène Baylac, auteur du Dictionnaire Gourmand (éditions Omnibus), vous fait vivre chaque jour un instant gourmand : Histoire, littérature, chansons, recettes, anecdotes … Régalez-vous !

Le présentateur

Marie-Hélène Baylac