Un p'tit tour au marché de la Halle au Blé de Bourges

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Berry Gourmand

dimanche 3 novembre 2019 à 10h45

Durée émission : 12 min

Berry Gourmand

Des andouillettes, du miel et des galettes de pomme de terre. Catherine Brys fait son marché à la Halle au Blé et nous fait découvrir trois producteurs.

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L'émission

Tous les lundis à 11h30

Partez à la découverte des produits régionaux et de ceux qui font vivre la gastronomie locale. Ne ratez rien des salons, des foires et autres marchés gourmands tout au long de l'année. Découvrez les recettes immanquables et les meilleurs trucs et astuces des chefs du Berry à travers des reportages dans les cuisines des plus beaux restaurants de la région.

Les présentateurs

Florent Sonzogni

Stéphanie Boutevillain

Catherine Brys

Elle a travaillé pendant des années en Tasmanie où elle animait une émission de radio, elle a été aussi responsable d'un immense salon de la gastronomie à Obart qui réunissait des dizaines de milliers de personnes autour du bien manger. Aujourd'hui, Catherine Brys est aujourd'hui installer à l'hôtel-restaurant L'Echalier à Fussy où elle met en valeurs les producteurs locaux qu'elle interroge dans l'Instant Gourmand.