Comment réaliser son foie gras maison ?

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Bouche à oreilles

jeudi 12 décembre 2019 à 12h20

Durée émission : 5 min

Comment réaliser son foie gras maison ?

© Illus. Un plat avec du foie gras

Comment préparer son foie gras maison ? La chef Aurélie D’assignies partage avec nous ses bonnes idées et ses astuces pour vous motiver à vous lancer la préparation de votre foie gras !

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L'émission

Tous les jeudis à 12h20

Chaque semaine les spécialistes de la cuisine à Lyon partagent leurs astuces et bonnes adresses.

Le présentateur

Marie Leynaud

Diplômée de l’école de journalisme ISCPA Lyon en 2013, elle assure depuis un an les remplacements au journal local de RCF Lyon, et travaille également pour la chaîne TLM.  Attachée à la vie provinciale et particulièrement aux « Lyonnaiseries », son métier lui permet d’être toujours plus proche de celles et ceux qui font vivre le patrimoine.