En direct du salon des vins de Loire : les enjeux, les défis

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Du vin dans les coins

mardi 4 février à 12h05

Durée émission : 13 min

En direct du salon des vins de Loire : les enjeux, les défis

Changements climatiques, attentes sociétales de vins plus propres, place de la viticulture biologique, mise en avant des cépages… les défis à relever ne manquent pas pour les vignerons du Val de Loire. Réponse avec Etienne Goulet, de l’Institut français de la vigne et du vin, Patrick Baudouin, vigneron à Chaudefonds-sur-Layon, co-créateur de l’académie du chenin, et Mathieu Plou, vigneron à Chargé.

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Laissez-vous embarquer par Patrick Château pour une ballade à la découverte de la diversité remarquable des vignobles et des vignerons de l'Anjou. Une émission à déguster sans modération.

Le présentateur

Patrick Chateau