La cuisson basse température

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Bouche à oreilles

jeudi 23 mai à 12h20

Durée émission : 7 min

La cuisson basse température

© Le rôti de bœuf peut être cuit à basse température

La cheffe Aurélie d'Assignies vous donne ses conseils pour cuisiner maison des plats sains. Aujourd'hui, place à la cuisson basse température.

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Invités

  • cheffe Aurélie d'Assignies, Fondatrice Délicieusement Vôtre

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L'émission

Le lundi à 12h20

Chaque semaine les spécialistes de la cuisine à Lyon partagent, dans M comme Midi, leurs astuces et bonnes adresses.

Le présentateur

Marie Leynaud

Diplômée de l’école de journalisme ISCPA Lyon en 2013, elle assure depuis un an les remplacements au journal local de RCF Lyon, et travaille également pour la chaîne TLM.  Attachée à la vie provinciale et particulièrement aux « Lyonnaiseries », son métier lui permet d’être toujours plus proche de celles et ceux qui font vivre le patrimoine.