La galette des rois d'Aurélie d'Assignies

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Bouche à oreilles

jeudi 9 janvier à 12h20

Durée émission : 5 min

La galette des rois d'Aurélie d'Assignies

© Illus. Galette des rois

La chef Aurélie d'Assignies nous donne ses conseils pour réussir sa galette des rois maison ! Nous nous penchons plus particulièrement sur la réalisation de la frangipane.

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L'émission

Tous les jeudis à 12h20

Chaque semaine les spécialistes de la cuisine à Lyon partagent leurs astuces et bonnes adresses.

Le présentateur

Marie Leynaud

Diplômée de l’école de journalisme ISCPA Lyon en 2013, elle assure depuis un an les remplacements au journal local de RCF Lyon, et travaille également pour la chaîne TLM.  Attachée à la vie provinciale et particulièrement aux « Lyonnaiseries », son métier lui permet d’être toujours plus proche de celles et ceux qui font vivre le patrimoine.