Le fourneau d'Alain Pont-à-Mousson Lotte au beurre rouge, risotto

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Grand chef

dimanche 16 septembre à 10h45

Durée émission : 15 min

Grand chef

Deuxième recette de septembre au fourneau d'Alain chez Alain Fornara. Place Duroc à Pont-à-Mousson avec une lotte au beurre rouge et son risotto. Dégustez la cuisine d'Alain Fornara, diplomé du lycée hotelier de Metz et riche de 15 ans d'éxpérience au Luxemoubrg, 64 Place Duroc.

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Pour vous mettre en appétit, Thierry Georges s'invite dans la cuisine des chefs de la région. Devant lui, un chef réalise une recette complète, de l'entrée au dessert. 

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Thierry Georges