Les moelleux des coteaux de Saumur

Il est des vins de coteaux qui atteignent des sommets en matière de rareté. Les blancs
moelleux issus de l’AOC Coteaux de Saumur comptent au nombre de ces jolies exceptions
dont on ferait bien une règle. Alban Foucher, producteur en la bonne ville de Saumur, et
président de cette appellation, nous en souligne le caractère quasi confidentiel…