Opter pour la déshydratation comme moyen de conservation

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Bouche à oreilles

jeudi 10 octobre à 12h20

Durée émission : 5 min

Bouche à oreilles

Aurélie d'Assignies, cheffe dans M comme Midi, nous parle de la déshydratation. Une méthode efficace pour conserver ses aliments.

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L'émission

Tous les jeudis à 12h20

Chaque semaine les spécialistes de la cuisine à Lyon partagent leurs astuces et bonnes adresses.

Le présentateur

Marie Leynaud

Diplômée de l’école de journalisme ISCPA Lyon en 2013, elle assure depuis un an les remplacements au journal local de RCF Lyon, et travaille également pour la chaîne TLM.  Attachée à la vie provinciale et particulièrement aux « Lyonnaiseries », son métier lui permet d’être toujours plus proche de celles et ceux qui font vivre le patrimoine.