Tartare de Thon-mangue coeur avocat

Présentée par UA-161725

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Recettes en famille

vendredi 12 février à 17h20

Durée émission : 3 min

Recettes en famille

Un tartare de thon rapide à faire et qui ne contient que des bonnes choses !

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RECETTE  :

TARTARE DE THON-MANGUE CŒUR AVOCAT Pour deux personnes 1 pavé de thon frais Echalotes 1 avocat Citron vert 1/5 de mangue 5 cl d’huile d’olive 2 citrons Etape 1 • Hacher le thon en morceau au couteau • Ajouter la mangue coupée également en morceau • Ajouter le jus d’un citron, l’huile d’olive. Assaisonner Etape 2 • Ecraser l’avocat mûr à la fourchette • Ajouter l’échalote hachée, le citron et assaisonner Etape 3 • Dans un cercle mettre une couche de tartare, ajouter le cœur avocat puis finir avec le tartare • Dresser et déguster frais 

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