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Toulouse, capitale européenne du vin en 2023, accueille "The Soul of Europe", première édition de l’European Wine Day.
Ce sommet européen se passe du 29 au 28 octobre 2023 et rassemble les leaders et experts de la filière vin de toute l’Europe.
L’événement sera l’occasion de débattre de l’avenir des secteurs viticoles européen et français, ainsi que de la place du vin dans la société européenne d’aujourd’hui et de demain.
On en parle avec Paul Fabre, directeur de l'Interprofession des Vins du Sud Ouest (IVSO).