Guide Michelin : deux étoiles supplémentaires en Savoie et Haute-Savoie
Deux nouvelles étoiles brillent au-dessus des Savoie. Le Guide Michelin a révélé son palmarès 2023 ce lundi matin. Après les rétrogradations surprises du chef isérois Guy Savoy, ou encore de la « Table de l’Alpaga » à Megève, la parution du fameux guide rouge était attendue.
©Florian Favario/Twitter44 nouvelles tables étoilées entrent dans le fameux guide rouge 2023. Les Pays de Savoie sont encore bien représentés. A l'exception de "La Table de l'Alpaga" à Megève, qui a perdu l'une de ses deux étoiles, aucun autre établissement n'a connu de rétrogradation en Savoie et Haute-Savoie.
La "grande famille" du Guide Michelin accueille dans ses rangs le restaurant "L’Incomparable", établissement primo-étoilé, à Tresserve, en Savoie. "L’Auberge de Montmin", et son chef Florian Favario, figurent parmi les 4 établissements obtenant un second macaron. Une étoile de plus brille sur le bassin annécien. Elles sont aujourd’hui au nombre de 12.
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