Écologie et Solidarité RCF Aix-Marseille - page 12

Un supermarché dont les clients sont aussi les propriétaires et les salariés ? C'est le défi que souhaite relever Super Cafoutch, le premier supermarché coopératif de Marseille. Se posant comme une alternative à la grande distribution, Super Cafoutch propose des produits éthiques et locaux, en circuit court et à prix abordables, avec une juste rémunération des producteurs. En contrepartie, chaque adhérent s'engage à donner quelques heures par mois pour contribuer au bon fonctionnement du supermarché. Explications avec Olivier Collignon, membre de la coopérative. Pour en savoir plus : https://supercafoutch.fr/