Faire résonner l’écologie intégrale avec des portraits de citoyens engagés, des initiatives locales et solidaires et la parole donnée aux plus fragiles
De quoi parle-t-on ? D’une conserverie agricole dans le Sud Gironde va voir le jour très bientôt, à l’été 2023 dans un ancien séchoir à tabac. A la fois, projet collectif avec les maraichers du territoire pour transformer leur production mais aussi projet de sensibilisation à l’alimentation : pour une alimentation saine, locale, décarbonée, et généreuse. Invitées : Noémie Lebastard, coordinatrice du projet et cuisinière et Emeline maraichère au GAEC Ferme Laporte à Labescau