Actualité RCF Lozère - page 3

Grâce à sa géologie atypique et son climat particulièrement doux, notre département possède plusieurs hectares de plantations qui produisent différentes variétés de châtaignes. Avec plus de 600 tonnes de fruits produites par an, ses vastes étendues de châtaigniers sont le théâtre d'une immense saison de récolte chaque année. Ces plantations se retrouvent notamment sur la partie du territoire lozérien inclus dans le Parc national des Cévennes. La saison est terminée et, et cette année elle est bonne c’est se que nous ecplique robert aigoin, castanéicuilteur en cevennes
La châtaigne occupe une place centrale dans la culture et l’économie des Cévennes depuis des siècles.
Surnommée « l’arbre à pain », le châtaignier a longtemps été la principale source de nourriture pour les populations locales.

Aujourd’hui encore, la châtaigne bénéficie d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP) « Châtaigne des Cévennes ».