La cuisine alsacienne est à l'honneur en ce mois de mars avec la cérémonie des Guides Michelin qui s'est déroulée à Strasbourg. Lui, la cuisine alsacienne, il en est tombé amoureux en passant quelques années dans les restaurants alsaciens, notamment en tant que chef au Sarments d'Or à Riquewhir. Rencontre avec Léo Renusson, candidat de la nouvelle saison de Top Chef sur M6.
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