Connaissez vous la DME ou Diversification menée par l’enfant ? L’idée est de laisser de l’autonomie au bébé dès ses premiers contacts avec les aliments, en lui donnant sous forme de gros morceaux mous à attraper. Une pratique avec quelques règles à connaître.
Vers 4 à 6 mois, un bébé ne boit plus seulement du lait. Il passe à cette phase étonnante de la diversification. Papa et/ou maman lui prépare des purées et des compotes pour lui faire découvrir de nouvelles saveurs. Mais ce format des purées n’est pas le seul qui existe pour la diversification.
Vous avez peut-être entendu parler de la diversification menée par l’enfant ! La DME, c’est laisser le bébé manger tout seul des aliments avec les doigts. Ces morceaux sont gros pour qu'il puisse les attraper et mous pour qu'ils puissent les écraser.
Manon Brzostek, orthophoniste à Marseille, formatrice en DME et auteur du livre « Brocolis, sardines et spaghettis, la DME devient souple et accessible », aux éditions Eyrolle, nous décrit le principe :
L’idée de l’autonomie à table, c’est de se dire que l’enfant est capable de se nourrir seul à partir de moment où il atteint un certain nombre de pré-requis.
La taille des morceaux évoluera avec ses compétences. Au bout de quelques mois, la taille pourra être plus petite puisque le bébé aura la capacité d’attraper plus petit en mettant sa main en forme de pince.
L’autonomie de l’enfant à table lui permet de:
En réalité dans la mastication, c’est plus la langue et la mâchoire qui travaillent que les dents (Manon Brzostek)
Il y a des enfants pour qui la DME va être la voie royale et d’autres qui vont avoir besoin d’un changement progressif au niveau des textures.
Le cerveau répond aux informations sensorielles (purée ou morceau) et adapte la réponse motrice (déglutir ou mastiquer)
C’est la peur principale des parents quand ils entendent parler de la DME pour la première fois : l’étouffement.
En réalité, plusieurs mécanismes corporels entrent en jeu pour protéger l’enfant : le réflexe nauséeux qui lui permet de recracher quand le morceau le gêne ou bien la toux si jamais le morceau est mal descendu.
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